Receitas

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Ceviche de Polpa de Coco

O Ceviche é um marinado típico dos países norte-andinos. Nas minhas andanças pela região, pude experimentar algumas variedades. Me lembro especialmente da forma como eles o preparavam na Rota do Sol, no Equador. Sabor que combina perfeitamente com a magia daquela viagem. Eu vi ceviches de camarão e peixe, principalmente, mas a gente traz aqui a …

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Caponata de Legumes Grelhados e Marinados

Dá um trabalhinho fazer, mas é dos deuses! Sempre uma boa pedida para servir às visitas, acompanhando um pãozinho, sem glúten de preferência. Aprendi há alguns anos esta receita e ela me acompanha fielmente até hoje. Veja abaixo a Timi ensinando a preparar e mais abaixo os ingredientes:   Ingredientes: – Pimentão vermelho – Pimentão …

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A Versatilidade das Bananas

Trazemos hoje pra você 3 receitas que podem entrar definitivamente na sua rotina! Elas têm tudo o que é preciso: são fáceis e rápidas de fazer, são nutritivas, econômicas, deliciosas e caem bem. Que mais precisa?  Por aqui, nós amamos BANANAS! E há algumas semanas colhemos dois cachos de bananas que em menos de 1 …

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Experimente o Sabor da India

Uma receita muito bem temperada pra você fazer em casa. Aproveite! Ingredientes: – 2 batatas médias – 2 cenouras médias – 1 tomate grande – lentilha hidratada (1 xícara) – pimentão vermelho a gosto – 1 cebola pequena – 3 dentes de alho – curry (1 colher de chá) – páprica a gosto – leite …

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