Leo Caputti

Ceviche de Polpa de Coco

O Ceviche é um marinado típico dos países norte-andinos. Nas minhas andanças pela região, pude experimentar algumas variedades. Me lembro especialmente da forma como eles o preparavam na Rota do Sol, no Equador. Sabor que combina perfeitamente com a magia daquela viagem. Eu vi ceviches de camarão e peixe, principalmente, mas a gente traz aqui a …

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Caponata de Legumes Grelhados e Marinados

Dá um trabalhinho fazer, mas é dos deuses! Sempre uma boa pedida para servir às visitas, acompanhando um pãozinho, sem glúten de preferência. Aprendi há alguns anos esta receita e ela me acompanha fielmente até hoje. Veja abaixo a Timi ensinando a preparar e mais abaixo os ingredientes:   Ingredientes: – Pimentão vermelho – Pimentão …

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A Versatilidade das Bananas

Trazemos hoje pra você 3 receitas que podem entrar definitivamente na sua rotina! Elas têm tudo o que é preciso: são fáceis e rápidas de fazer, são nutritivas, econômicas, deliciosas e caem bem. Que mais precisa?  Por aqui, nós amamos BANANAS! E há algumas semanas colhemos dois cachos de bananas que em menos de 1 …

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Simples compromissos que diluem as ilusões

Ilusões são com prisões. Pior. Às vezes você se identifica com elas e não vê as grades invisíveis na sua própria mente. Aqui na América, uma sabedoria ancestral aborda 4 simples compreensões que, quando exercitadas, nos livram de um desnecessário desperdício de energia. Na verdade, OS 4 COMPROMISSOS TOLTECAS auxiliam na libertação do mundo da ilusão e na …

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15 segredos para ser mais feliz

Abaixo você encontra uma lista de 15 coisas as quais você pode renunciar para tornar a sua vida mais simples, fácil e feliz. Às vezes nos apegamos a muitas coisas que nos causam sofrimento e estresse. Em vez de as abandonarmos, em lugar de nos permitirmos sermos mais livres e felizes, é comum nos identificarmos e …

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